意見

Jun 17, 2023

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ニコラス・クリストフ

ニコラス・クリストフ

オピニオンコラムニスト、オレゴン州ヤムヒル在住。

私たちはここの家族の農場で豚を飼っていましたが、正直に言うと豚があまり好きではありませんでした。 家畜の保護者たちは豚を犬に例えることもありますが、我が家の豚は犬のような愛情表現は一切なく、代わりに不機嫌で泣き言を言い、意志が強く、徘徊する傾向がありました。

かつて私が15歳くらいのとき、3匹の彼らを追跡するために森を3マイル以上も歩かなければならなかったのですが、彼らを追い戻すのは悪夢でした。 私たちが家に帰るまでに、それらの豚たちは、人間は特に気性が悪く、愛情のない種であると結論付けたに違いありません。

それでも、私たちの豚は疑いもなく非常に賢く、独特の性格を持っており、雌豚は素晴らしい母親になりました（ヘリコプターの母親も、わがままな子豚を注意深く見守っていました）。 つまり、私は豚をゴールデンレトリバーと比較するつもりはありません。豚は人間にはるかに似ています。

私たちの農場でも、他のほとんどの小規模家族農場でも豚を飼育していません。 現在、彼らのほぼ全員が巨大な工場農場で飼育されており、私には特に残虐な扱いを受けている――潜入捜査官が撮影し、2つの動物愛護団体が公開したばかりの秘密ビデオに反映されている。

ワシントン DC とロサンゼルスに拠点を置く非営利団体アニマル アウトルックは、ミネソタ州ユティカのホールデン ファームに調査員を 4 か月間派遣しました。調査員は、麻酔をかけずに手で去勢される子豚の様子を撮影しました。作業員は陰嚢を切開し、その後、子豚が痛みの叫び声を上げながら、睾丸を体から引き抜きました。

現場を撮影した捜査官は「彼らは完全に恐怖している」と語った。 彼は潜入捜査を続ける可能性があるため、名前の公表を望んでいない。

このビデオには、免疫システムが強化されるという理論に基づいて、従業員が死んだ子豚の腸を混ぜて妊娠中の雌豚に与え、雌豚を共食いにする様子も映されている。

同氏によると、農場で病気や怪我をした子豚は密閉された箱の中で二酸化炭素によって安楽死させられたが、これは効果がないこともあり、ビデオでは数頭の豚が試練を生き延び、まだ動いていることが示されている。 捜査官は、監督者が経費節約のために二酸化炭素をケチっているのではないかと考えた。

このビデオは3年前に撮影されたもので、アニマル・アウトルック社は、動物虐待容疑での訴追を勝ち取るために地元警察と協力しようとしたが失敗に終わったと述べた。 同団体は、時効が成立したためビデオを公開すると発表した。

コメントを求められたホールデン・ファームズは、子豚の去勢や安楽死に関する具体的な質問には触れなかったが、ビデオは数年前のものであると指摘し、内部調査を行っており、「必要に応じて是正措置」を取ると述べた。

「私たちはビデオに描かれている内容に対する懸念を認識していますが、共有された画像の多くは意図的に文脈から切り離されており、私たちが通常どのように動物を世話しているかを表していないと考えています」とホールデン・ファームズは私に語った。

「ホールデン・ファームズにとって動物の世話は最優先事項であり、私たちは動物の適切な世話を含む農場での実践を改善するために新しい技術を活用することに継続的に挑戦しています」と同社は付け加えた。

それで、あなたが決めてください。 これは、納屋の中で何が起こっているかを示すAnimal Outlookのビデオです。生々しくて見にくいことをあらかじめご了承ください。

もう一つの潜入捜査は、ロサンゼルスに本拠を置き、工場農業の廃止に取り組む非営利団体「マーシー・フォー・アニマルズ」によるものだった。 その調査員も匿名を条件に、バッファロー・プレーンズ・ジェネティクスという会社が運営するネブラスカ州の豚舎で働いていた。 コメント要請には応じていない。

Mercy for Animals の映像には、他のビデオほど顕著な虐待は映っていません。 しかし、このことは、今日の豚肉の大量生産は本質的に非人道的であるという私の考えを強化します。

どちらの養豚場でも、妊娠した雌豚は妊娠箱と呼ばれる狭い檻に閉じ込められます。 これらはさまざまですが、通常は人間の棺よりも少し短くて狭いため、雌豚はかろうじて動くことができ、確かに向きを変えることもできません。